El Tranvía: Reapertura de El Tranvía

martes, 15 de marzo de 2011

Reapertura de El Tranvía

El pasado 23 de febrero tuvimos el placer de disfrutar de un gran número de visitantes, así como creemos una buena acogida, en la reapertura de el restaurante El Tranvia en Ribadeo.

1 comentario:

Unknown31 de marzo de 2011, 9:51
Atención exquisita al igual que sus platos, un auténtico placer
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Viernes noche: " COCINAS DEL MUNDO"

Arrancan por fin las jornadas de "cocina del mundo" y lo haremos todos los Viernes de Enero, Febrero y Marzo; nos adentraremos en la cocina francesa, en Oriente, en la árabe y como no en la italiana. Pero no nos quedaremos ahí, también visitaremos la vegetariana y como no la dieta Mediterranea, la cultura gastronómica de la que dicen es la mejor del mundo y por supuesto el objetivo primordial de hacer estas jornadas es para divulgar y dar a conocer, un poco en la medida de nuestras posibilidades y conocimientos las diferentes cocinas del mundo.

CERVEZAS Y OTROS

CERVEZAS

Chimay Azul – 9% vol (belga trapense)

Franziskaner Hefe – 5% vol. 50 cl (trigo)

Grimbergen doble – 6,5 % vol (belga abadía)

Hoegarden – 4,9 % vol (belga, blanca trigo)

La Trappe triple – 8% vol (trapense, países bajos)

Leffe Rubia – 6,5 % vol (belga)

Lowenbrau - 5,2 % vol (Munich, pils)

Timermanns – 4% vol (Tipo Lambic)

Franbuesa, Cereza y melocotón

1906 – 6,5% vol (Galicia, Tipo lager)

BARRIL

Agila Mastell

Paulaner – 5,5% vol (Munich, Trigo)

Guinnes – 4,2% vol (Stout)

OTRAS SUGERENCIAS

Sangría

Caipirinha

Mojito

CARTA

ENSALADAS

MIXTA – Mezcla de lechugas, tomate, atún, cebolla, huevo, aceitunas, zanahoria, espárragos.

DE POLLO – Pollo, mezcla de lechugas, cherry, nueces (vinagre de Módena y puré de mango).

DE CHAMPIÑONES – Arroz blanco, champiñones, queso, nueces y pasas.

TROPICAL – Mezcla de Lechugas, manzana, uvas pasas, piña y tomate.

TOSTAS

Solomillo de Ternera con Queso de Tetilla.

De Jamón con Queso Brie.

De Mozarella con Anchoas.

De Mozarella, Gambas y Bacon.

Jamón, Atún, Pimiento rojo / verde.

Solomillo de Buey con Queso.

Salmón con philadelphia.

Gulas y Gambas al Ajillo.

Huevos Rotos con Jamón Ibérico.

CREPES

Lacón y Grelos.

Espinacas y Gambas.

Marisco.

REVUELTOS

Gulas, Gambas y Ajetes.

Setas y Chorizo.

Setas y Gambas.

Espárragos Trigueros con Jamón.

CAZUELAS

Patatas con Huevos Rotos.

Patatas con Zorza y Huevo.

Patatas con Zorza y Cabrales.

Solomillo de Cerdo con Cebolla Caramelizada.

Pulpo con Langostinos.

Huevos Rotos con Chorizo o Jamón.

Raxo a la Pimienta o Roquefort o encebollado.

POSTRES

Tejas.

Milhoja.

Caña.

Tarta de 3 chocolates (casera).

Flan de queso (casero).

Pirámide de chocolate.

Coulant de chocolate.